Ritornare in forma dopo le feste? Ecco alcuni alimenti che ci aiutano davvero!
Dopo questo periodo di cenoni e calze ricche di ogni golosità si è in cerca di rimedi facili e veloci per poter ritrovare il proprio peso forma, ma la soluzione per depurarsi e star bene non è certo il digiuno o un singolo giorno di frutta e verdura. Quello che veramente può fare la differenza è scegliere di seguire con costanza un’alimentazione corretta ed equilibrata eliminando tutto ciò che ha contribuito a quel senso generale di gonfiore e spossatezza. In questa ardua impresa diversi sono gli alimenti che possono aiutarci.
Scopriamoli insieme:
Carciofi e finocchi sono i veri alleati del nostro organismo perfetti per depurare il corpo dopo gli eccessi alimentari. In particolare, regolano l’intestino e contribuiscono a mantenere una normale funzionalità dell’apparato digerente, riducono il gonfiore addominale, favoriscono la diuresi e sono ottimi per diminuire l’acidità gastrica tipica delle abbuffate; le sostanze contenute nel radicchio, invece, che conferiscono il caratteristico sapore amaro, sono in grado di stimolare i succhi gastrici e facilitare la digestione. Quindi via libera ad insalate di radicchio e finocchi o sformati di carciofi al forno (ottimi anche bolliti o stufati).
Molto consigliati sono anche i cavoletti di Bruxelles, il cavolo verza e il cavolo cappuccio. Questi ortaggi contengono zeoxantina, sulforafano e isotiocianati, sostanze dalla forte azione antiossidante, considerati dei veri rimedi naturali per contrastare i radicali liberi e ridurre l’infiammazione sistemica dell’organismo. Attenzione però: così come per le altre Brassicacee, essendo ricchi di purine, sono inadatti a coloro che soffrono di iperuricemia o gotta.
Per chi poi non vuole rinunciare a qualcosa di dolce la mela cotta con una spolverata di cannella può rappresentare un ottimo spuntino post pranzo o una golosa merenda pomeridiana. Ha proprietà lassative e disintossicanti e in più è facile da digerire. L’aggiunta di cannella poi esalta il sapore dolce della mela e la arricchisce di antiossidanti. Questa preparazione è indicata anche in caso di raffreddore, di convalescenza o mal di stomaco.
Un altro consiglio utile è quello di consumare alimenti capaci di ripristinare la flora batterica intestinale messa a dura prova dopo i cenoni e i vari strappi alle regole. Tra questi spiccano lo yogurt, il kefir ed il latte fermentato, i quali contribuiscono a ripopolare l’intestino di microrganismi utili e allo stesso tempo facilitano la digestione. Uno yogurt bianco accompagnato da cereali integrali o pezzetti di frutta rappresenta ad esempio una colazione ideale per iniziare bene la giornata e favorire il benessere dell’intestino.
Ma non dimentichiamoci che per sentirsi meglio e depurarsi la vera parola d’ordine è: idratazione! È bene, infatti, recuperare le vecchie e sane abitudini come bere tra gli 8 e i 10 bicchieri d’acqua durante tutto l’arco della giornata oppure consumare infusi e decotti. Fondamentali per ritrovare un normale equilibrio idrico perso durante le feste.
Ma quali infusi scegliere?
L’infuso di carciofo e tarassaco è un ottimo rimedio per depurare l’organismo e facilitare i compiti di fegato, pancreas e intestino. Favorisce la diuresi e migliora la circolazione sanguigna. Quello con foglie di radice di genziana, invece, ha proprietà digestive, mentre Il tè verde e la tisana di zenzero e limone, ricchi di antiossidanti e sostanze energizzanti, stimolano e attivano il metabolismo. La radice di zenzero, inoltre, è anche utilizzata contro la nausea (soprattutto quella gravidica), la diarrea e per contrastare il mal di stomaco.
Se è vero che seguire una sana alimentazione è la base per rimettersi in sesto, non va dimenticata però l’attività fisica. Per sentirsi meglio, ridurre il gonfiore e perché no, recuperare il proprio peso forma, basterebbe seguire poche semplici regole: preferire le scale all’ascensore, andare a lavoro a piedi, fare una camminata di 30 min a passo svelto o, per i più audaci, praticare almeno 30 min di sport da camera in casa.