Blog ioZappo: Ricette

Abbiamo realizzato la categoria ricette per darti qualche suggerimento su come esaltare il sapore dei prodotti agricoli di stagione,

per mangiare sano e con gusto,  grazie alle idee dei nostri food blogger.


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AGRICOLTURA ALIMENTI RICETTE MOSTRA TUTTI
Cavatelli con peperoni cruschi

Cavatelli con peperoni cruschi

Avete mai provato il peperone crusco? Io l’ho scoperto qualche anno fa in vacanza e me ne sono innamorata e poi l’ho acquistato anche qui sul sito. Fidatevi è spaziale!! Per questo motivo oggi voglio descrivervi questo piatto che stuzzicherà sicuramente il vostro palato. Siete pronti? Prepariamo insieme i Cavatelli con peperoni cruschi. Per due…

18 Aprile 2021
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Eccoci con una nuova ricetta! Come promesso vediamo insieme la preparazione delle zeppole di San Giuseppe. Ecco gli ingredienti per 9/10 zeppole di San Giuseppe: 110 gr di farina 00 175 gr di uova 150 gr di acqua 70 gr di burro un pizzico di sale Prepariamo la pasta choux. Versate l’acqua in un tegame…

27 Marzo 2021
Pane alla zucca

Pane alla zucca

Non so voi ma io ho una vera e propria passione per il pane, e ancora di più se ho difronte un pane ancora più goloso, aromatizzato o farcito. Questa che vi sto per proporre è un pane profumato colorato e soffice, è il pane alla zucca. Di seguito gli ingredienti: 300 gr di farina…

16 Marzo 2021
Spaghetto ai 2 pomodori con salsa al basilico

Spaghetto ai 2 pomodori con salsa al basilico

Bentrovate/i, oggi ho preparato per voi una ricetta molto semplice ma dal sapore esplosivo! Ho preparato uno spaghetto ai 2 pomodori con salsa al basilico. L’ho realizzata con i prodotti dell’ Azienda Agricola SICILIA ORTO PONICA. Devo dire che la loro salsa di pomodoro rende questo spaghetto delizioso e dolce che in accoppiata con il…

10 Marzo 2021
Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

Bentrovate/i, oggi voglio condividere con voi un ricetta della mia infanzia, i carciofi ripieni. Mio papà è un agricoltore in pensione e questo ortaggio a casa mia non mancava mai, mia mamma lo cucinava in mille modi diversi. I miei preferiti insieme ai carciofi impanati erano i carciofi ripieni. Siete pronti/e, ecco gli ingredienti: 8…

2 Marzo 2021
Torta di rose con confettura alle fragole e fragranza di mandorle

Torta di rose con confettura alle fragole e fragranza di mandorle

Eccomi sono tornata!! Ho avuto solo una bimba da accudire in questi giori 🙂 Eh si, perchè dall’ultima ricetta a oggi sono diventata mamma 🙂 Oggi avevo voglia di un dolce lievitato, ottimo da servire all’ora del the. Però la mia piccolina stava facendo il riposino e non potevo accendere l’impastatore per paura di svegliarla,…

15 Febbraio 2021
Mini arancine al radicchio

Mini arancine al radicchio

Come mi è venuto in mente di fare delle mini arancine al radicchio? Semplice, mi è avanzato il risotto al radicchio il giorno prima 🙂 E come sapete in cucina vale la legge di conservazione della massa, nulla si crea nulla si distrugge tutto si trasforma! Così ho pensato di farci qualcosa con quel risotto…

24 Gennaio 2021
Gnocchetti verdi “alla Tirolese”

Gnocchetti verdi “alla Tirolese”

Quella che vi presento è una ricetta che porta la mente ai pranzi in baita del Trentino Alto Adige, ottimo pensiero in questo periodo invernale caratterizzato da aria pungente e qualche fiocco di neve; ecco quindi la mia ricetta per ottimi e veloci gnocchetti verdi conditi “alla Tirolese”. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 gr spinaci…

14 Gennaio 2021
Torta salata ai funghi, ricotta e Coppa Piacentina

Torta salata ai funghi, ricotta e Coppa Piacentina

Quella che vi presento oggi è una ricetta estremamente facile e veloce da fare, ma piena di gusto. Ottima per cena, o da portare in giro magari in ufficio. Allora prepariamo gli ingredienti necessari per realizzare la nostra torta rustica con funghi ricotta e pancetta piacentina. Ingredienti: Pasta brisè 150 gr di funghi misti 250…

5 Gennaio 2021