Blog ioZappo: Agricoltura

In questa sezione vi proponiamo diversi approfondimenti su tecniche e metodologie utilizzate in agricoltura.

Cerchiamo di analizzare come i vari avvenimenti impattano sul mondo agricolo, dando delle risposte alle domande dei nostri utenti ed appassionati.


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Le castagne, frutti gustosissimi che vale la pena di coltivare!

Le castagne, frutti gustosissimi che vale la pena di coltivare!

Se penso alle castagne, la prima cosa che mi viene in mente è il profumo dei boschi e l’inizio dell’autunno, quando le giornate sono ancora miti e il sole ci ricorda che non è ancora ora di ritirare le t-shirt. Eleganti, maestosi e bellissimi, i castagni non passano certo inosservati: avete mai pensato di piantare…

22 Settembre 2020
Le patate: coltivarle nell’orto è una buona idea!

Le patate: coltivarle nell’orto è una buona idea!

Quando si parla di patate mi viene immediatamente l’acquolina in bocca, a voi no? Se si pensa a tutte le preparazioni che si possono fare con questi tuberi, il brontolio di pancia è assicurato! Dalle patatine alle patate al forno, dai purè all’amido e alla fecola: coltivare le patate può essere un salvavita in cucina,…

16 Settembre 2020
Zucche: coltivarle è… mostruosamente semplice!

Zucche: coltivarle è… mostruosamente semplice!

Lo so, non è ancora tempo di pensare ad Halloween 🎃, ma oggi voglio parlarvi delle zucche. Nonostante siano un simbolo prettamente autunnale e ottobrino, la loro raccolta inizia in estate, verso metà agosto, tenendo conto delle diverse varietà esistenti, che maturano in periodi più o meno diversi. Vi siete mai chiesti, però, com’è possibile…

4 Settembre 2020
Broccoli: perché no? Ecco come coltivarli!

Broccoli: perché no? Ecco come coltivarli!

Quante volte vi è capitato di trovarvi davanti a un piatto pieno di broccoli e dire di “no”? A me è successo tantissime volte, perché sottovalutavo questo ortaggio, vedendolo solo come un alimento che non meritava la mia attenzione e, anzi, ero convinta che non mi piacesse, nonostante lo avessi a malapena assaggiato. Era più…

28 Agosto 2020
Il finocchio: l’ortaggio per eccellenza autunnale

Il finocchio: l’ortaggio per eccellenza autunnale

Se penso ad agosto, la prima cosa che mi viene in mente, oltre alle vacanze, è il trapianto dei finocchi! Tralasciando il finocchio selvatico, che cresce spontaneo e viene utilizzato soprattutto per un uso aromatico grazie alle sue foglie, il finocchio orticolo è quello che comunemente si coltiva e che ci regala quel gusto distinguibile…

13 Agosto 2020
Il pero: una pianta particolare, tutta da coltivare!

Il pero: una pianta particolare, tutta da coltivare!

La pera, più che essere un frutto, è un pomo (fa infatti parte delle pomacee), ed è il torsolo ad essere il vero e proprio frutto, proprio la parte che comunemente non mangiamo. In molte culture questo frutto è considerato un simbolo positivo e puro, e in fatto di benessere il pero è una miniera…

7 Agosto 2020
Agricoltura biologica e integrata: le differenze

Agricoltura biologica e integrata: le differenze

Sempre più prodotti alimentari hanno la dicitura “da agricoltura biologica” o “da agricoltura integrata”, ma la confusione in merito al vero significato di queste parole è sempre più oggetto di ricerche. Il contributo dell’agricoltura alla sostenibilità è focalizzato nell’utilizzo di tecniche che preservano e difendono i valori della natura, facendo uso, nel limite del possibile,…

31 Luglio 2020
L’anguria: una risorsa inesauribile di sorprese!

L’anguria: una risorsa inesauribile di sorprese!

Settimana scorsa vi ho parlato del melone, mentre oggi vi voglio stuzzicare la curiosità con l’anguria, un altro frutto che troviamo sulle tavole proprio in questo periodo dell’anno e che ci ricorda quanto l’estate sia golosa e colorata! L’anguria, chiamata anche cocomero (che deriva a sua volta dalla parola “cetriolo”), è un frutto, ma anche…

24 Luglio 2020
Il melone: tante curiosità per coltivarlo alla grande!

Il melone: tante curiosità per coltivarlo alla grande!

I meloni sono tra i frutti estivi per eccellenza, e fanno venir voglia di vacanze e ci aiutano quando il termometro sale vertiginosamente, grazie al loro alto contenuto di acqua e alla loro freschezza. Attorno ai meloni aleggiano diverse leggende che hanno acceso la mia curiosità, e quella che più mi ha sorpreso è stato…

17 Luglio 2020