Blog ioZappo: Alimenti

Sezione dedicata all’analisi dei prodotti agricoli da parte di esperti.

Analizzeremo le  caratteristiche, curiosità, proprietà nutrizionali dei prodotti di stagione che troverete tra gli annunci del sito.


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AGRICOLTURA ALIMENTI RICETTE MOSTRA TUTTI
Ritornare in forma dopo le feste? Ecco alcuni alimenti che ci aiutano davvero!

Ritornare in forma dopo le feste? Ecco alcuni alimenti che ci aiutano davvero!

Dopo questo periodo di cenoni e calze ricche di ogni golosità si è in cerca di rimedi facili e veloci per poter ritrovare il proprio peso forma, ma la soluzione per depurarsi e star bene non è certo il digiuno o un singolo giorno di frutta e verdura. Quello che veramente può fare la differenza…

12 Gennaio 2021
Un concentrato di dolcezza e di energia: i datteri

Un concentrato di dolcezza e di energia: i datteri

Freschi o secchi i datteri sono un vero concentrato di dolcezza e di energia, in più sono ricchi di fibre e fonte di minerali, ma attenzione alle calorie: 100 g ne contengono tra le 100 e le 300. Scopriamo insieme tutte le loro caratteristiche nutrizionali: I datteri sono il frutto della palma da dattero, originaria…

3 Gennaio 2021
Il mapo: lo conoscevi?

Il mapo: lo conoscevi?

Probabilmente non tutti sanno che dall’incontro del pompelmo Ducan con il mandarino Tangerino nasce un agrume ibrido dal sapore gradevolmente aspro: il Mapo. Non ci resta altro che scoprire insieme tutte le caratteristiche e le numerose proprietà nutrizionali di questo frutto insolito: il Citrus tangelo, più conosciuto come mapo, è un agrume “ibrido”, ottenuto per…

15 Dicembre 2020
Le arance

Le arance

Quali frutti ci permettono di affrontare nel migliore dei modi i mesi più freddi dell’anno? ma è ovvio: le arance così come i mandarini, le clementine e tanti altri agrumi presenti sulle nostre tavole da novembre fino a febbraio/marzo, pronti per ricaricare le nostre riserve di vitamine C e renderci più forti contro i malanni…

28 Novembre 2020
Il melograno

Il melograno

Dolci, succosi e pieni di sapore i frutti del melograno annunciano l’inizio dell’autunno. Possiamo, infatti, iniziare ad assaporarli verso la fine di settembre per gustarli fino alla fine di dicembre. Siete proprio sicuri di conoscerne tutte le proprietà? Scopriamole insieme: Innanzitutto per capire se i frutti sono maturi bisogna osservare bene il colore della buccia,…

10 Novembre 2020
Tutte le proprietà in un gheriglio di noce

Tutte le proprietà in un gheriglio di noce

Dalla corazza dura e difficile da attaccare al cuore tenero e croccante, le noci sono le vere protagoniste dell’autunno. Rappresentano un’ottima fonte alimentare di Omega 3, acido grasso polinsaturo fondamentale per la salute cardiovascolare e non solo. Allora non ci resta altro che scoprire insieme le numerose proprietà di questi piccoli semi autunnali. Ebbene sì,…

26 Ottobre 2020
L’oro rosso: il POMODORO

L’oro rosso: il POMODORO

Rossi, gialli, datterini, ciliegini, a cuore di bue, da salsa, da mensa, sono queste ed altre ancora le varietà di sua maestà il pomodoro. Nell’articolo di oggi scopriremo insieme le sue caratteristiche e proprietà nutrizionali. Pronti? Definito l’oro rosso del Mediterraneo, il pomodoro (Lycopersicon esculentum) è una bacca la cui pianta è appartenente alla famiglia…

5 Ottobre 2020
L’AGLIO: UN SUPER FOOD

L’AGLIO: UN SUPER FOOD

Amato da pochi ed evitato da molti l’aglio è un vero e proprio “Super-food” dalle notevoli proprietà digestive, antibatteriche e antiossidanti. Grazie alla presenza di vitamina C è un importante alleato del sistema immunitario e risulta, nel complesso, prezioso per il benessere dell’intero organismo.Non ci resta altro che scoprirlo insieme e imparare a consumarlo.Bulbo appartenente…

7 Settembre 2020
La Farina, ingrediente semplice ma tutto da scoprire.

La Farina, ingrediente semplice ma tutto da scoprire.

Quando si parla di farina si fa riferimento al prodotto della macinazione delle cariossidi dei cereali oppure dei frutti secchi o dei semi di alcune piante. Basti pensare che, oltre alla più nota farina di grano, esistono farine di legumi, ricche in proteine e sali minerali, come la farina di ceci o di lenticchie, ma…

13 Luglio 2020