Blog ioZappo

Abbiamo creato il blog di ioZappo come riferimento per tutta la community agricola e non, che naviga nel web.
Approfondimenti, ricette, analisi di prodotti agricoli, sono alla base del nostro blog...

Utilizza le categorie per filtrare gli articoli
AGRICOLTURA ALIMENTI RICETTE MOSTRA TUTTI
Spaghetto con asparagi, pomodori secchi e pesto di basilico

Spaghetto con asparagi, pomodori secchi e pesto di basilico

Spaghetto con asparagi pomodori secchi e pesto di basilico

11 Maggio 2019
Carote durante la gravidanza

Carote durante la gravidanza

Le carote sono buone. Sono buone sia crude, sia cotte. Si possono tagliare a rondelle o alla julienne. Si possono grattugiare o sgranocchiare crude e intere. Piacciono agli umani e piacciono ai conigli. Fanno bene alla vista, è risaputo (in realtà, è vero fino a un certo punto).  Fanno bene anche alla pelle e all’abbronzatura.…

8 Maggio 2019
Mafalde con purea di fave. “I ‘nghiacca baff”

Mafalde con purea di fave. “I ‘nghiacca baff”

Oggi vi faccio conoscere una ricetta della mia infanzia e della mia terra. “I ‘nghiacca baff”, cioè “che sporcano i baffi” 🙂 🙂 eh si perché questa pasta ha come condimento una purea di fave che darebbe un po’ di fastidio agli hipster 🙂 🙂 Ingredienti: 400 gr di fave secce bianche 350 gr di…

4 Maggio 2019
Radiatori con asparagi e guanciale al profumo di limone

Radiatori con asparagi e guanciale al profumo di limone

Innanzitutto 500 grammi di asparagi freschi 350 grammi di pasta … io ho scelto i radiatori della Garofalo ma potete scegliere il formato che volete Guanciale a piacimento Scorza di limone Aglio Olio evo Prezzemolo Allora pronti?? Padelle alla mano e…partiamo! Mettiamo subito l’acqua sul fuoco per la pasta e anche un’ altra pentola con…

20 Aprile 2019