Blog ioZappo

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Sorbetto mango, kiwi e mirtilli fai da te!

Sorbetto mango, kiwi e mirtilli fai da te!

Che ne pensate di un bel sorbetto di frutta fresca fatto in casa? Anche questo agosto ci sta regalando temperature importanti da sostenere, per questo motivo ho pensato di suggerirvi una ricetta veramente molto fresca piena di fibre e vitamine. Per la preparazione del sorbetto mango, kiwi e mirtilli ci occorrono: Mezzo mango 3 kiwi…

12 Agosto 2019
Insalata di riso integrale allo zafferano

Insalata di riso integrale allo zafferano

Non il solito riso freddo che ti aspetti d’estate, questa è una versione salutare grazie alle preziosissime proprietà del riso integrale, un vero tocca sana. Per la ricetta ho utilizzato: Insalata di riso integrale allo zafferano Un cetriolo Un pomodoro San Marzano 200 gr circa di pomodorini gialli 150 gr di crescenza 150 gr di…

25 Luglio 2019
Millefoglie di melanzane

Millefoglie di melanzane

Parola d’ordine: “semplicità” oggi mi è venuta una gran voglia di mangiare una bella parmigiana di melanzane , ma la frittura ed i formaggi non si adattano molto bene alla temperatura di questi giorni, ho quindi pensato di scomporla e fare una sorta di millefoglie… È molto semplice da eseguire, velocissima e gustosa, senza però…

14 Luglio 2019
Zucchine tonde ripiene con cous cous alle vangole e…paprika!!!

Zucchine tonde ripiene con cous cous alle vangole e…paprika!!!

Avete delle belle zucchine tonde e non volete farle ripiene alla solita maniera??? Perché non metterci del Cous Cous con verdure vongole e paprika? Io ci ho provato e devo dire che il risultato è stato veramente appagante. Non dovete per forza utilizzare il forno, potete anche decidere di sbollentarle. La mia versione in questo…

7 Luglio 2019
ALICI ‘MBUTTUNATE A MODO MIO (quello di Daniela)

ALICI ‘MBUTTUNATE A MODO MIO (quello di Daniela)

Oggi vi propongo un piatto di pesce, economico velocissimo ed adattabile in base alla stagione:”Sarde mbuttunate a modo mio”. La mia versione è un po’ più semplice, senza impanatura e frittura, ma in inverno si può friggere e aggiungere del pomodoro per rendere la ricetta ancora più gustosa. Per la preparazione servono: 30 sarde circa…

30 Giugno 2019
Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

Le mandorle sono un vero toccasana, qualche mandorla al giorno aiuta il nostro organismo contro l’invecchiamento, favorisce la perdita di peso ed ha proprietà energizzanti. Oggi ho pensato di utilizzarle per una ricetta molto semplice ma un po’ diversa dal solito, tipica della cucina cinese.Per questa ricetta occorrono: cipollotti freschi Un pezzettino di zenzero grattugiato…

23 Giugno 2019
Farro freddo con zucchine al profumo d’estate

Farro freddo con zucchine al profumo d’estate

Con la bella stagione anche le cose più semplici si possono trasformare in piatti favolosi, utilizzando i prodotti che la stagione ci offre e mettendoci un po’ di brio in più.Oggi ho deciso di utilizzare delle zucchine dal colore spettacolare e dello zenzero, è una ricetta quasi totalmente a crudo, dal sapore fresco delicato e molto estivo, ideale per un pranzo all’aperto.

13 Giugno 2019
Fiori di zucca impanati ripieni e fritti

Fiori di zucca impanati ripieni e fritti

Oggi vi propongo una delle ricette più famose della cucina italiana…i fiori di zucca ripieni e fritti!!! Facciamo solo una precisazione perché molti  ci  chiedono se e quali differenze ci sono tra : fiori di zucca e zucchina.Bene! Ogni estate arriva questo dilemma saranno fiori di zucchine o zucca per non sbagliarmi li  chiamo semplicemente:…

25 Maggio 2019
Smoothie mela verde, kiwi e succo di limone

Smoothie mela verde, kiwi e succo di limone

Pensavo a qualcosa di semplice e veloce da preparare sia come merenda che come aperitivo, utilizzeremo solo frutta del contadino per realizzare questo smoothie mela verde, kiwi e succo di limone La frutta fa molto bene al nostro organismo. Ho scelto di realizzare lo smoothie con la mela qualità Granny Smith, dal colore verde molto…

18 Maggio 2019