Blog ioZappo

Abbiamo creato il blog di ioZappo come riferimento per tutta la community agricola e non, che naviga nel web.
Approfondimenti, ricette, analisi di prodotti agricoli, sono alla base del nostro blog...

Utilizza le categorie per filtrare gli articoli
AGRICOLTURA ALIMENTI RICETTE MOSTRA TUTTI
La salvia, buona, bella e utile e non  solo in cucina

La salvia, buona, bella e utile e non solo in cucina

Ravioli burro e salvia è un must della nostra cucina. Ma se non vi piace il burro, ma amate la salvia, va bene e lo stesso perché la potete friggere. Le foglie escono croccanti tipo chips e profumate di fresco. Poi, io la utilizzo il più possibile perché mi piace ed è versatile. Non tutti…

17 Aprile 2019
Una legge per i distretti biologici toscani

Una legge per i distretti biologici toscani

Quella dei distretti biologici toscani è destinata a diventare una realtà sempre più presente e attiva, cui si è pensato di dare una veste istituzionale. Una proposta di legge inerente ai distretti biologici toscani è stata presentata in Commissione Sviluppo Economico Regionale. In particolare, i distretti biologici  toscani vengono visti come “come sistema produttivo locale…

14 Aprile 2019
Per la digitalizzazione dell’agricoltura europea

Per la digitalizzazione dell’agricoltura europea

L’importanza della digitalizzazione dell’agricoltura ha portato Belgio, Cipro, Estonia, Finlandia Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord, Repubblica Ceca, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna e Ungheria a firmare una dichiarazione con cui si impegnano a cooperare su “Un futuro digitale intelligente e sostenibile…

10 Aprile 2019
Vinitaly, vino biologico e altre notizie “eno”

Vinitaly, vino biologico e altre notizie “eno”

A pochi giorno dall’inizio di Vinitaly, ormai giunto alla cinquantatreesima edizione, dal settore arrivano alcune notizie interessanti e positive La prima è che in Italia, negli ultimi sei anni, la viticoltura biologica italiana è triplicata, anzi di più. Lo ha comunicato Ferderbio, che lunedì sarà proprio a Vinitaly, dove firmerà accordo di collaborazione con Coldiretti…

3 Aprile 2019
Enea Trisaia, nuova ricerca sui biopesticidi

Enea Trisaia, nuova ricerca sui biopesticidi

Quale impatto possono avere dei pesticidi di nuova generazione in grado di neutralizzare alcuni geni degli insetti dannosi per le coltivazioni? Stanno cercando di capirlo i ricercatori del Centro ENEA Trisaia. Questa ricerca si colloca nella cornice dprogetto europeo “iPlanta”, che è coordinato dall’Università Politecnica delle Marche e viene finanziato dal COST (European Cooperation in Science…

30 Marzo 2019
Il decreto agricoltura contro le emergenze è stato varato

Il decreto agricoltura contro le emergenze è stato varato

Il Consiglio dei Ministri ha approvato un decreto legge atto a risolvere alcuni problemi che stanno attanagliando il mondo dell’agricoltura italiana, vere e proprie emergenze. Il “decreto agricoltura” è stato approvato all’inizio di marzo Decreto agricoltura e ovini Per fare fronte alla questione del latte ovino, di cui si è parlato tanto recentemente, e, purtroppo,…

27 Marzo 2019
Cascine di Milano, una realtà ancora viva

Cascine di Milano, una realtà ancora viva

Se guardate la mappa di Milano, noterete subito che nella parte meridionale della città si nota una grande area verde e la scritta: Parco Agricolo Sud Milano. Se poi, la mappa la osservate un po’ più da vicino, vedrete tante cascine disseminate per tutta la città e non solo nella parte sud. Se trovano, com’è…

20 Marzo 2019
L’olio extravergine del Garda

L’olio extravergine del Garda

L’olio d’oliva del Garda è molto pregiato, è apprezzato dagli chef, è adatto alla preparazione di tutti i tipi di pietanze, anche a quella dei dolci.

13 Marzo 2019