ORIGANO SICILIANO SELVATICO 90G

3€
Categoria:
MIELE E SPEZIE
agrigento - sicilia
14 Febbraio 2021
VENDITORE
Azienda Agricola Contadino di Galluzzo



Descrizione prodotto

Il nostro “origano...” 
è selvatico del tutto naturale, raccolto fra le colline di Monte Adranone, rilievo a 899 m s.l.m. a settentrione di Sambuca di Sicilia. La pianta è comunemente conosciuta come origano meridionale di intensa profumazione tipica della regione Siciliana. È una pianta molto rustica che ama i terreni molto soleggiati e calcarei. L'origano sambucese  sbriciolato ha delle caratteristiche uniche sia per profumi che per qualità, ed adorna nei suoi “mazzi” le migliori cucine siciliane e non. Si usa in innumerevoli preparazioni, dalla carne al pesce, dalle insalate alla pizza... La cucina tradizionale Sicula ne fa gran uso. Il raccolto avviene nel mese di giugno, quando è in fiore, per poi essere appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati nei mesi di luglio ed agosto. L’essiccazione naturale lo rende particolarmente genuino, raffinato, profumato e saporito, quindi pronto per condire e decorare qualsiasi piatto. Quando un mazzetto è totalmente essiccato viene lavorato a mano per prendere solo i fiori e le foglie ed eliminare gli steli ed eventuali impurità. Il prodotto finito ha un odore forte ma gradevole ed un sapore delicato...
ORIGANO SICILIANO SELVATICO 90G
ORIGANO SICILIANO SELVATICO 90G

ORIGANO SICILIANO SELVATICO 90G

Data pubblicazione: 14 Febbraio 2021